Как вырастить в саду цветок горец и какими целебными свойствами обладает это лекарственное растение?

3 Альпийский цветок

Горец альпийский (Polygonum alpinum) или аконогон альпийский (Aconogonon alpinum) в естественных условиях произрастания имеет очень широкий ареол обитания. Его можно встретить на Дальнем Востоке, на западе и востоке Сибири, на Кавказе, в Средней Азии, в Средиземноморье, на западе Монголии. Растение предпочитает селиться в предгорьях или степи.

Горец альпийский представляет собой крепкий куст, вырастающий до полутора метров в высоту. Он состоит из большого количества прямых, тонких, голых, разветвляющихся вверху стеблей, которые по мере роста начинают обвисать. Они покрыты волосистой листвой ланцетной формы. Она имеет насыщенную зеленую окраску, длину от пяти до пятнадцати сантиметров и ширину от одного до четырех. У нее кисловатый вкус и иногда дачники используют ее для приготовления супов или начинок для пирожков, а также добавляют в чай. Видимо, поэтому горец альпийский еще называют кислицей или башкирской капустой.

Корневая система горца альпийского ползучая, очень быстро разрастающаяся, в связи с чем, его считают агрессивным сорняком. Цветок имеет желтоватую или белую окраску и диаметр около трех сантиметров. Цветочки собираются в соцветия-метелки, которые в большом количестве образуются на растении вначале июля. Они очень декоративны и изящны, поэтому часто используются для среза. Букеты долго сохраняют свежий вид в вазах с водой.

Грунт для посадки горца альпийского требуется плодородный, воздухо- и водопроницаемый с нейтральной кислотностью. Растение теневыносливое, но больше предпочитает хорошо освещенные места. Данный вид достаточно влаголюбив, поэтому для хорошего роста и сохранения декоративных качеств, ему требуются регулярные поливы. Высокие морозоустойчивые свойства растения позволяют ему безболезненно зимовать просто под слоем снега. Размножение ведется как вегетативными способами, так и семенами, которые перед посевом желательно подвергнуть стратификации на два месяца.

Горец альпийский широко применяется в народной медицине. Целители используют его для лечения:

Он обладает ранозаживляющим, бактерицидным и тонизирующим свойством. Но, несмотря на это, не следует бездумно использовать его для самолечения без предварительной консультации со специалистом.

Агротехнические особенности

Для выращивания горца важно наличие обильного освещения. Иногда он хорошо чувствует себя в полузатененных местах, но может цвести не столь обильно

Чтобы растение дарило прекрасные бутоны в течение нескольких лет, нужно учесть несколько правил ухода:

• почва для выращивания должна быть увлажненной и хорошо взрыхленной, предпочитает горец слабокислые грунты;
• нуждается в регулярном орошении, поскольку при засухе сбрасывает листики, а после полива пускает новые;
• чтобы предупредить пышное разрастание, культуру требуется подстригать, удалять сухие, поврежденные колоски;
• растение морозоустойчиво, поэтому в дополнительной защите не нуждается.

Благодаря устойчивости растение практически не подвергается заболеваниям и вредителям.

Размножение змеевика

Выделяют три способа размножения растения – семенами и черенкованием, делением корня. Семена сначала должны пройти стратификацию (температура +5°С), этот процесс должен длиться не менее 2 месяцев, поэтому высевают их под зиму, а первые всходы наблюдаются только после потепления. Цветение при посадке семенным методом будет только спустя 2-3 года.

Деление корневища выполняют весной, кустик выкапывают, разделяют на несколько частей, чтобы на каждой были «живые» элементы. Затем посадочный материал рассаживается в разные лунки, присыпается почвой.

Горец легко приживается на новом месте.

Также выполняют черенкование. Для этого подготавливают черенки (лучше всего это делать в июне), в каждом отростке должно получиться по 2 узла. Заготовленные единицы обрабатывают средством «Корневин», проводя процедуру в подвале. Высаживать растение нужно в теплую почву, для этого в грядку заблаговременно вносят немного конского навоза, плодородной почвы, песок и торф (1:1). Нижний узелок заглубляют на 1,5 см, после высадки закрывают полиэтиленовой пленкой. На зиму саженцы выкапывают, хранят до весны при температуре +2-3°С. Весной сажают на постоянное место.

Происхождение

Растение Горец (Polygonum) учёные относят к семейству Гречишные. В народе цветок называют гречишник и гречишка, а в переводе с латыни имя означает «имеющий много колен», что указывает на строение узловатого стебля горца.

Распространён горец в умеренной зоне Евразии и Северной Америки.

Родина растения

Род Горец представлен множеством видов растений, заметно отличающимися друг от друга: низкорослые травянистые кустики, лианы, полукустарники, достигающие в высоту более 200 см, однолетние и многолетние растения. Всего в роду насчитывается более 250 видов растений, из которых окультурено два десятка.

Представители рода используются не только как привлекательное и неприхотливое декоративное растение, но и как лекарственное (Горец птичий).

Горец изменчивый в дизайне сада

Из-за большого размера кустов культура может выступить в роли изгороди, которой можно прикрыть нежелательные участки в саду или задекорировать небольшие постройки. К тому же куст имеет разную высоту, что активно используют ландшафтные дизайнеры в формировании цветочного участка.
Часто горец изменчивый выращивается, чтобы провести разграничение зон в саду. Так растением можно отделить от основной части участка небольшой пруд или бассейн.
Высокие стебли прекрасно смотрятся сольно на газоне или лужайках, создавая тень на них. Из-за яркого медового аромата многие садовники высаживают горец возле мест отдыха или под окнами дома.
Так же культура используется при оформлении задней стороны клумбы. Но следует учесть, что растение относится к агрессивным видам. Многие садоводы еще называют горец декоративным сорняком. Рост требует корректировки молодых побегов, иначе они будут препятствовать росту других цветов.
Чтобы сдержать обильный рост растения садоводы рекомендуют вкапывать ограничения вокруг куста на желаемом расстоянии от него. Защитные перегородки необходимо погружать на глубину не менее 30 см. Или первоначально высаживать растение в большую емкость, которая предварительно закапывается

Иначе за год роста горец изменчивый сможет охватить территорию около пары метров вокруг себя.
Выбирая соседство горца для остальных растений, примите во внимание размер куста и обилие зелени на нем. Соседи должны соответствовать ему по высоте и иметь яркий окрас

Например, рядом возле горца изменчивого хорошо будет расти эхинацея, декоративные виды злаков и все виды герани.
Так же нежные растения не выдержат соседства с горцем изменчивым. Даже молодые отростки от материнского куста смогут забрать у других растений большинство питательных веществ и влаги. Поэтому при выращивании данной культуры следите за степенью ее размножения и вовремя проводите формирование заросли.

Прежде чем принять решение о посадке горца изменчивого у себя на участке, внимательно изучите не только правила ухода за ним, но и особенности роста данного вида культуры. Горец имеет множество сортов, которые кардинально отличаются друг от друга.

Сахалинский горец похож на вид горца изменчивого по способам размножения и ухода. О похожих особенностях его роста смотрите на видео:

Узнать об основных видах горца, которые чаще всего используются в цветоводстве, вы сможете на видео:

На заметку

Как уже было неоднократно сказано, это растение довольно активно распространяется по всему загородному участку, однако существует особая хитрость, благодаря которой можно избежать агрессивной оккупации плодородной территории. Для этого необходимо создать вокруг спорыша ограничители глубиной до 30 см.

Обратите внимание на то, что в условиях сильной засухи, или, наоборот, повышенной влажности, на стеблях растений могут образоваться цветочные кисти. В этом случае внешне растение будет выглядеть чуть более скромным и изящным

Если говорить о корневой системе горца, то она отличается повышенной ползучестью, поэтому цветок распространяется не только над землей, но и под ней. Именно поэтому пропалывать нужно не только верхние части нежелательных отростков, но и прореживать их корневища. Однако данный недостаток может превратиться в преимущество при необходимости быстро озеленить неблаговидный садовый участок.

Данное растение очень любят ландшафтные дизайнеры, так как с его помощью можно очень быстро создать декоративные заборы и другие живые ограждения.

Подготовка к посадке

Выбор места и подготовка грунта

Вырастить горец несложно, но могут возникнуть проблемы из-за его сильного разрастания. Цветок может превратить участок в заросли, если не получит должного ухода. Выбор места будет зависеть от особенностей того вида горца, который вы выбрали для посадки.

Для посадки горца ауберта нужно выбрать рыхлую почву. Температура земли должна быть на 4 градуса выше, чем температура воздуха. Этого эффекта можно достичь, удобрив грядку навозом или торфом. Также нужно подготовить опору для завивания. Подкормка почвы должна происходить регулярно, иначе горец не приживется. Если для посадки вы выбрали горец изменчивый, то стоит найти полутень или открытое солнечное место. В приоритете плодородная влажная почва с малым показателем кислотности. Перед посадкой обязательно удобрить почву компостом с золой, дабы поднять щелочные показатели. Высаживать нужно неглубоко во избежание загнивания корней.

Благодаря большим размерам, горцем можно скрыть некоторые места на даче и маленькие постройки. Может использоваться в качестве разграничителя зон сада, например отделение бассейна от основной территории. Выбирайте место для высадки с учетом того, что этот вид агрессивен, и более нежные растения не приживутся рядом с горцем. Сахалинский горец требователен к плодородию почвы. Способен образовать густые заросли, поэтому выбирайте место, которое хотите замаскировать. Лучшим местом для посадки этого вида считается берег водоема или низина с повышенной влажностью. Освещение повлияет лишь на размер куста, поэтому горец будет развиваться и на солнце, и в тени.

Горец в саду

Все окультуренные виды горцев позволяют создать на участке кусочек дикой нетронутой природы. В то же время гречишник — растение, прекрасно сочетающееся с разнообразными садовыми цветами и травами. В компанию к ним можно добавить злаки, шалфей, астильбу и даже розы.

Невысокие виды можно высаживать в качестве бордюров или почвопокровных растений. Среди многоступенчатой клумбы с разными многолетниками хорошо смотрятся пышные кустики виргинского горца. Родственный гречишник — единственный среди своего рода подходит для выращивания в альпинарии. За высокорослыми сортами с пышной зеленью и множеством цветов можно спрятать не очень привлекательные места сада. Красиво оплетут беседки и заборы лианообразные виды. А берега искусственного прудика можно украсить насаждениями земноводного горца.

Полезные свойства

Народная медицина

Горец Змеиный может помочь при диарее, воспалении горла и полости рта. Корень горца применяют при кровотечениях, желчекаменной и мочекаменной болезни. Можно снять воспаление, вызванное циститом. В восточных странах применяют даже для спринцеваний и лечения опухолей. Обладает седативным действием.

Косметология

Средства, в составе которых есть горец, помогут нормализовать водный баланс кожных покровов и избавиться от ожогов и дерматита. Отвар из корней устранит потливость ног и натоптыши.

Биодобавки

Молодые листья и стебли горца змеиного съедобны. Порошок из сушеных корней добавляют в хлеб и алкогольную продукцию.

Заниматься заготовкой кореньев лучше в конце лета. Корешки нужно очистить, вымыть и разрезать на мелкие кусочки. Далее положить на бумагу и оставить сушиться на улице, но в тени. Если соблюсти все условия, то они будут розового цвета и без запаха. Заготовки убрать в мешочки и хранить в сухом месте. Срок годности – 2 года. Горец распространен по всему миру благодаря своей неприхотливости и полезным свойствам, так что потратьте немного времени на изучение правил ухода и вырастите на своем участке это, несомненно, ценное и красивое растение.

Лекарственные свойства

Значительная часть традиционной лекарственной выгоды от Горца была получена из содержания высокой дубильной кислоты в сочетании с присутствием галловой кислоты, десен и крахмалов. Известно, что Горец родственный сильно вяжущий, что помогает контактировать с телесными тканями и снижать слизистость. Растение может также помочь в некоторых проблемах пищеварения, таких как:

• диарея;
• уменьшении раздражения рта путем уменьшения набухания;
• при необходимости смягчения и смазывания телесных тканей;
• действовать как умеренный мочегонный препарат;
• при заживлении ран как непосредственное применение;
• а также он имеет кровоостанавливающее действие, которое может помочь уменьшить внутреннее кровотечение.

Тем не менее не было проведено никаких клинических испытаний для изучения эффективности Горца родственного. Традиционно, из кипяченных корней делали вино, которое затем использовалось для лечения дизентерии и диареи, препятствуя рвоте, контролируя чрезмерные менструации и вылечивая воспаление рта и горла. Во время Шекспира, Горец родственный использовался для лечения носовых полипов. Он также широко использовался как жидкость для полоскания рта и обладал хорошей репутацией как полезное растение для «крепления свободных зубов».

Растение также содержит щавелевую кислоту, которая не является прямым токсином. Однако при потреблении в больших количествах он связывает большое количество минералов и питательных веществ, чтобы сделать их недоступными для организма. Это приводит к дефициту минералов и может вызвать серьезные проблемы. Приготовление растительных компонентов снижает содержание щавелевой кислоты, аналогично как необходимость приготовления щавеля и ревеня.

Таннины в этом растении могут поглощать и снижать эффективность некоторых лекарств, связывая их в желудке. Принимайте лекарства хотя бы за час до потребления

Также обратите внимание, что употребление Горца родственного может усугубить ревматизм, подагру, артрит и камни в почках

Кулинарное использование

Горец родственный является традиционным для употребления в пищу, так в России, Исландии и Сибири растения в качестве источника пищи употребляли во время голода. Однако это не одна из основных причин популяризации растения. Все части Горца съедобны и могут быть использованы при приготовлении блюд. Известно, что корневище обладает высоким содержанием крахмала и считаются очень вкусными и питательными. Он использовался в периоды голода, чтобы обеспечить высокую калорийность, когда другие продукты питания были недоступными. Красноватые корни можно рассматривать как картофель и использовать в супах, рагу или просто жарить. Также их можно высушить и перемолоть в порошок для использования при приготовлении хлебной муки. Перед высушиванием корни следует погрузить в воду для уменьшения содержания танина. У листьев же вкус горький, хотя молодые листья не такие горькие и их можно использовать в качестве замены шпината. Горец родственный является основным ингредиентом «горького постного пудинга», сделанного для Пасхи в Северной Англии.

Подготовка к посадке

Выбор места и подготовка грунта

Вырастить горец несложно, но могут возникнуть проблемы из-за его сильного разрастания. Цветок может превратить участок в заросли, если не получит должного ухода. Выбор места будет зависеть от особенностей того вида горца, который вы выбрали для посадки.

Для посадки горца ауберта нужно выбрать рыхлую почву. Температура земли должна быть на 4 градуса выше, чем температура воздуха. Этого эффекта можно достичь, удобрив грядку навозом или торфом. Также нужно подготовить опору для завивания. Подкормка почвы должна происходить регулярно, иначе горец не приживется. Если для посадки вы выбрали горец изменчивый, то стоит найти полутень или открытое солнечное место. В приоритете плодородная влажная почва с малым показателем кислотности. Перед посадкой обязательно удобрить почву компостом с золой, дабы поднять щелочные показатели. Высаживать нужно неглубоко во избежание загнивания корней.

Благодаря большим размерам, горцем можно скрыть некоторые места на даче и маленькие постройки. Может использоваться в качестве разграничителя зон сада, например отделение бассейна от основной территории. Выбирайте место для высадки с учетом того, что этот вид агрессивен, и более нежные растения не приживутся рядом с горцем. Сахалинский горец требователен к плодородию почвы. Способен образовать густые заросли, поэтому выбирайте место, которое хотите замаскировать. Лучшим местом для посадки этого вида считается берег водоема или низина с повышенной влажностью. Освещение повлияет лишь на размер куста, поэтому горец будет развиваться и на солнце, и в тени.

Выращивание и уход

Для выращивания горца необходимо достаточное освещение. Растет он и в полутени, но при этом листья могут частично терять свою декоративность. Почву растение любит плодородную, легкую и рыхлую, слабокислую, водопроницаемую, иногда переувлажненную, но без застоя влаги. Горец отличается неприхотливостью и выносливостью, даже может быть агрессивным.

Взрослый куст горца

Растения в большинстве своем влаголюбивы, поэтому им нужен регулярный достаточный полив, периодическая подкормка, особенно в период цветения. Чтобы избежать излишнего разрастания, их укорачивают, обрезают ненужные побеги, выкапываюют поросль. Ранней весной удаляют старую непривлекательную листву, поздно осенью – срезают.

Горец достаточно морозостоек без применения защитных мер. Во время суровых зим может частично пострадать, но восстанавливается очень быстро.

Гречишник отличается хорошей сопротивляемостью заболеваниям и мало поражается вредителями.

Горец сорт ‘Superbum’ на клумбе

Особенности выращивания

Это растение прохладных тенистых и влажных мест, большинство разновидностей прекрасно зимуют в средней полосе и Подмосковье.

Важно помнить об агрессивности растения. Горец быстро разрастается вширь, заполняя всё свободное пространство, и угнетая более скромных соседей

Чтобы он не теснил другие растения, рост корневой системы ограничивают, вкапывая вокруг куста полоски жести или специального гибкого пластика. Это препятствие не даст корням бесконтрольно расползаться.

Почвы нужны влажные, но без застоя воды у корней (если участок переувлажнён, положение исправит внесение в землю песка и щебня на дно посадочной ямы). Исключение составляют горцы земноводный и змеиный. Хорошо подходят растению суглинки со слабокислой реакцией. К песчаным почвам добавляют перегной и торф, немного глины.

В процессе роста за горцем практически не требуется никакого ухода. Только в жаркую и сухую погоду растения нуждаются в поливах. Но и кратковременная засуха его не убьёт. Сохранить влагу в почве поможет мульчирование земли стружкой, торфом или перегноем.

Болезнями и вредителями горец не повреждается.

Почти все виды персикарии зимостойки, и не нуждаются в укрытии в холодное время года. С наступлением холодов надземную часть срезают. Молодые кустики присыпают опавшей листвой или торфом.

Размножение горца

Горец в открытом грунте может размножаться семенами, черенками, делением куста, отводками. Причем у каждого вида есть свои предпочтения в деле оставления потомства. В ежегодной пересадке кусты не нуждаются, они могут расти на одном месте около 10 лет.

Семенами

Такой способ подходит для таких видов, как змеиный горец, растопыренный, восточный. На месте метёлки у растений появляются плоды, которые называются семенными коробочками. По внешнему виду они напоминают малюсенькие грецкие орехи. В свое время коробочки созревают, раскрываются и высыпают семена. А те, попав в землю, прорастают.

Если семена были специально собраны для будущих посадок, то высаживают их в конце весны, когда прекращаются ночные заморозки. Можно их сразу сеять в открытый грунт или разместить в ящиках на рассаду. Предварительно семена советуют стратифицировать, то есть подержать при низкой температуре. Такая процедура провоцирует активное прорастание и развитие этих травянистых растений для открытого грунта. Некоторые садоводы не размножают горец, отдельные виды растения распространяются самосевом.

Черенками

Летом и осенью многие виды, например, виргинский, изменчивый горец, можно размножать черенками. Для этого срезают верхушки побегов длиной примерно 50 см. Можно обработать посадочный материал специальным средством, который поможет быстрее укорениться. Это может быть «Корневин» или другие препараты.

Опытные садовники советуют сделать тёплую грядку. В её основе лежит принцип сэндвича, то есть многослойность. Первый слой — это конский навоз. Далее насыпают плодородную почву, а затем — песок и торф, смешанные в пропорции 1 к 1. Черенки выдерживают около суток в «Корневине», а затем высаживают в приготовленный субстрат, углубляя на 1,5 см. Для лучшего прорастания посадки можно накрыть общей полиэтиленовой пленкой или на каждый черенок сверху водрузить полутора- или двухлитровую бутылку из-под минеральной воды с обрезанным донышком. Перед заморозками молоденькие саженцы выкапывают и хранят зимой в подвале, где температура держится в пределах 1–2 C.

Делением куста

Взрослый куст можно не выкапывать из земли. Найти, где по бокам появились молодые побеги с корнями. И аккуратно выкопать их вместе с комом земли. На подобранном участке делают лунки, хорошенько проливают их водой и переносят туда молодые растения. Так можно получить посадочный материал альпийского горца и других видов.

Отводками

Правильнее будет сказать, ниспадающими ветками. В процессе роста боковые побеги пригибаются к земле. Можно сделать это и специально, прижав такой стебель к грунту. Чуть позже в месте соприкосновения с землей у него начинают прорастать корни. Появляются они из листовых пазух. Тогда же вырастают и молоденькие побеги. Вскоре такое растение можно будет отсадить от материнского куста. Саженец отделяют от общего побега, дают ему время самостоятельно укорениться, а через месяц переносят на новое место.

Черенкование горца

Черенкование можно выполнять как весной, так и летом. Растения необходимо рассадить на расстоянии от 20 до 60 см друг от друга. При этом стоит учитывать, что пересаживать новые ростки часто не требуется. Кстати, на одном участке они могут прожить до 10 лет.

Для того чтобы выполнить процедуру черенкования, необходимо подготовить исходный материал. В качестве отростков нужно использовать ветки как минимум с двумя узлами. Также черенки необходимо обработать «Корневином».

После этого нужно подготовить грядку, которую требуется утеплить. Нужно проследить за тем, чтобы температура земли была чуть выше окружающей среды. В этом случае укоренение нового растения произойдет намного быстрее. Для того чтобы организовать качественное утепление, необходимо уложить в основание гряды немного конского навоза, сверху просыпать его плодородной землей и песком, смешанными с торфом в равном соотношении.

Посадка довольно проста. Нижний узелок подготовленного черенка необходимо заглубить в землю на 1-2 см, затем укрыть полиэтиленом или другим материалом для того, чтобы создать вокруг растения необходимый микроклимат. На зиму растения необходимо обязательно выкопать и хранить при температуре не более +2 °С. После этого готовые отростки можно смело высаживать весной.

Внешний вид

Данное растение отличается прямостоячими или распростертыми стеблями, которые могут немного завиваться. Листья у горца Ауберта простые. Если говорить о цветках, то они довольно мелкие, собранные в малоцветковые завитки, хотя часто собираются в кистевидные соцветия. В качестве плода выступает небольшой орех, в котором содержится до 100 семян.

Высота многолетнего растения горца Ауберта может доходить до 30-40 см. Иногда на стволе травы можно заметить длинные волоски, а иногда он остается абсолютно голым — все зависит от разновидность подвида. Длина листовых пластин цветка составляет около 2,5 сантиметра. По форме они довольно острые, клиновидные. Цветки располагаются на верхушках стеблей или веток. При этом соцветия практически сливаются с вегетативной частью стебля. Околоцветник может быть белым или розовым.

Полезные свойства

Народная медицина

Горец Змеиный может помочь при диарее, воспалении горла и полости рта. Корень горца применяют при кровотечениях, желчекаменной и мочекаменной болезни. Можно снять воспаление, вызванное циститом. В восточных странах применяют даже для спринцеваний и лечения опухолей. Обладает седативным действием.

Косметология

Средства, в составе которых есть горец, помогут нормализовать водный баланс кожных покровов и избавиться от ожогов и дерматита. Отвар из корней устранит потливость ног и натоптыши.

Биодобавки

Молодые листья и стебли горца змеиного съедобны. Порошок из сушеных корней добавляют в хлеб и алкогольную продукцию.

Ботаническое описание вида

Горец (гречишник, гречишка) — так называется целый род однолетних и многолетних травянистых растений, относящихся к семейству Гречишные. Среди них есть и полукустарники, и лианы, гиганты в несколько метров и особи, растущие в воде, есть вечнозеленые виды и сбрасывающие свою листву на зиму. Всего род насчитывает по разным источникам от 200 до 300 разнообразных видов, на садовых участках можно встретить лишь 20 из них.

Несмотря на столь говорящее название, встретить горцев можно не только на склонах гор, но и в лесах, лугах, рядом с реками. В дикой природе это скромное растение, цветущее все лето. Окультуренные представители рода более крупные и яркие, пышные кусты или лианы которых способны украсить любой сад. Для декоративного выращивания используют такие виды, как мелкоголовый горец, дважды скрученный, родственный, свечевидный и другие. В последнее время в продаже появились необычные сорта гречишника из Восточной Азии, которые хорошо прижились и на европейской части России.

Общие признаки рода:

• Корень. Может быть стержневым, мочковатым.
• Стебли. В зависимости от вида — прямостоячие и лианообразные.
• Листья. Бывают разной формы, но всегда цельнокрайние.
• Цветки. Мелкие, у некоторых видов собраны в колосовидные соцветия, напоминающие длинные разноцветные свечи. Есть виды с пышными метельчатыми соцветиями, которые густо покрывают весь куст.
• Плод. Напоминает маленький орешек. У некоторых сортов плодовитость достигает нескольких тысяч семян.

Растение неприхотливо, стойко переносит невзгоды в виде засухи или затяжных дождей. Но не любит мест с застоем вод, поэтому растет там плохо. Но к составу почв цветок непритязателен и очень редко болеет. В природе растет как сорняк и легко восстанавливается в местах выпаса животных после вытаптывания. И среди садовых видов есть такие, разрастание которых стоит сдерживать, чтобы они не заполонили всю территорию. В открытом грунте окультуренные молоденькие растения-одногодки желательно укрывать на зиму, взрослые особи способны выдержать небольшие морозы.

Применялся гречишник при геморрое, болезнях желудка, головных болях и других недугах. Но лишь в XIX–XX веках некоторые виды были официально признаны как лекарственные травы. Сегодня горец входит во множество лечебных сборов. Используется он и как приправа к супам, салатам, соусам.

Полезные свойства и применение

Молодые побеги и листья горца сахалинского содержат множество биологически активных веществ, в том числе:

• белковые соединения (до 20% общей массы),
• витамины (рутин, аскорбиновая кислота, каротиноиды),
• макро- и микроэлементы (кальций, фосфор, железо, натрий, магний),
• пищевые волокна,
• дубильные вещества,
• органические кислоты, в том числе щавелевую,
• биофлавоноиды,
• полифенолы,
• антиоксиданты (ресвератрол и его гликозиды).

Молодые побеги рейнутрии, пригодные в пищу

Применение рейнутрии сахалинской в медицине

Благодаря антибактериальным, жаропонижающим, мочегонным, отхаркивающим свойствам, растение применяют в народной медицине для лечения кашля, обильных менструальных выделений, патологий нервной системы, в качестве жаропонижающего и увеличивающего диурез средства. Помогают водные вытяжки из рейнутрии при болезненном мочеиспускании, характерном для цистита и уретрита, а также гонореи.

Отвар корней корня сахалинского от простуды и кашля. Измельченные корни растения (2 ст.л.) запаривают в эмалированной посуде ½ л горячей воды и томят на водяной бане около получаса. Далее средство настаивают под крышкой до остывания, фильтруют и принимают в теплом виде по ½ стакана 4 раза в сутки.