Описание
Свои истоки сильфия берет с Северной Америки, но на сегодняшний день растение культивировали по всей территории Европы. Сильфия многолетнее растение, некоторые экземпляры вырастают в высоту до трех метров. Ширина листьев более 30 см., они темно-зеленого цвета. Так как у травы высокие стебли, то листья расположены по всей их длине.
Имеет ярко-желтый цветонос крупного размера, в корзинки наверху собираются до 30 соцветий. Одна сильфия может иметь более 2000 соцветий.
Ремонтантный тип цветения является главной особенностью травы. За весь период цветения происходит до 5 декад раскрывания соцветий. На траве соцветия расположены с нижних стеблей и до самого верха.
Полезные свойства
Такой сорт меда обладает ярко выраженными противовоспалительными свойствами.
- при простудах;
- при заболеваниях горла;
- при бронхитах и воспалении легких.
Сильфию пронизанолистную завезли в Европу в XVIII ст. из Северной Америки как декоративное растение. Но благодаря своим уникальным биологическим особенностям это растение стало ценной кормовой культурой. В Украине созданы сорта сильфии — Пивденная 34 и Канадчанка , районированные с 1995-1996 гг.
По своему продуктивному долголетию сильфия не имеет равных себе среди других многолетних кормовых культур. В Институте земледелия Украинской академии аграрных наук в с. Чабаны Киево-Святошинского района Киевской области она растет на одном месте на протяжении 18 лет. Есть данные относительно ее выращивания в ботаническом саду на протяжении 50 лет на одном месте.
Значение для сельского хозяйства
Сильфия пронзеннолистная имеет высокую ценность как кормовая и силосная культура в сельском хозяйстве.
По химическому составу трава ни чем не уступает другим кормовым культурам. В ней наблюдается высокое содержание протеина (в котором обнаружено 17 незаменимых аминокислот), витаминов, микроэлементов, что делает эту культуру незаменимой для скотоводства и птицеводства. Зеленый корм хорошо усваивается животными, повышая удойность у рогатого скота.
Рекомендуется использовать траву для кормления кроликов, нутрий, овец, свиней, коров и других травоядных домашних животных. Для домашней птицы изготавливают травяную муку, которая по качеству ничем не уступает бобовым культурам.
Для пчел растение предоставляет хорошую кормовую базу в летний период.
Сильфия: корм, биомасса (биотопливо)
Сильфия пронзеннолистная — культура разностороннего хозяйственного использования. Ее выращивают на зеленый корм, для приготовления силоса и травяной муки. Благодаря низкому содержанию клетчатки и большому количеству витаминов зеленая масса этого растения является ценным сырьем для заготовки витаминной травяной муки, которая по качеству не уступает муке из бобовых трав. Травяная мука — ценный корм для всех видов животных, особенно для птицы. Сильфия рекомендуется также для кормления кроликов и нутрий. Ее зеленую массу охотно поедают коровы, овцы, свиньи и другие животные даже в неизмельченном виде. Некоторые авторы отмечают, что с началом периода кормления животных необходимо приучать к новому корму.
Сильфия интенсивно цветет во второй половине лета в течение четырех-пяти декад, привлекая при этом большое количество пчел. Ремонтантный тип цветения дает возможность использовать культуру как хороший медонос. Цветок сильфии интенсивно выделяет нектар в течение всего светлого времени суток. Продуктивность медосбора достигает 150 кг/га.
Наивысший эффект от выращивания сильфии получают при комплексном использовании ее посевов. Но, прежде всего, сильфия пронзеннолистная является хорошей кормовой и силосной культурой. По химическому составу различные виды кормов из этого растения имеют высокую кормовую ценность. Белок сильфии является полноценным и хорошо переваривается животными. Значительное содержание альбуминов и глобулинов — легкорастворимых и хорошо усваиваемых фракций белка — делает зеленую массу сильфии ценным кормом. По количеству протеина она мало уступает традиционным бобовым культурам, насыщенная зольными элементами, витаминами, микроэлементами. Таким образом, по этим показателям сильфия такая же, как и распространенные ценные кормовые культуры и их смеси. В ее протеине обнаружено 17 аминокислот, в том числе все незаменимые.
В сухой массе сильфии достаточное количество зольных элементов — около 2% кальция и до 0,8% — фосфора. Обеспеченность витаминами также высока. Аскорбиновой кислоты в листьях растения в два раза больше, чем в стеблях — 31 — 33 мг%. Максимум каротина в стеблях накапливается в фазу цветения — 30 — 60 мг%, а в листьях — от 50 до 100 мг%. Большое количество кормовых единиц характерна для фазы плодоношения (от 0,20 до 0,22 кг на 1 кг зеленой массы), но содержание протеина в этот период снижается до 7%.
Сильфия — високоотавная культура, поэтому в благоприятные по влагообеспеченностью годы возможно двух-, трехразовое скашивание за вегетацию, хотя в засушливое лето, чтобы не ослаблять растения, скашивать отаву нежелательно. Приведенные в таблице данные урожайности зеленой массы сильфии пронзеннолистной в разных агроклиматических зонах свидетельствуют о значительном культигенном ареале ее выращивания, широкой экологической пластичности и большой потенциальной возможности этой культуры.
Зависимость урожайности зеленой массы сильфии пронзеннолистной в фазу массового цветения от схемы размещения и года жизни, т/га
| Схема размещения, см | Площадь питания, см2 | Урожайность в зависимости от года жизни растений | ||||
| второй | третий | четвертый | пятый | средняя за 4 года вегетации | ||
| 70 ? 20 | 1400 | 44,2 | 70,3 | 47,9 | 31,9 | 48,6 |
| 70 ? 30 | 2100 | 43,2 | 72,1 | 53,6 | 42,5 | 52,8 |
| 70 ? 50 | 3500 | 38,1 | 65,0 | 53,9 | 41,2 | 49,5 |
| 70 ? 70 | 4900 | 34,2 | 66,4 | 59,1 | 35,7 | 48,8 |
| НІР05 | 4,4 | 6,0 | 6,8 | 3,1 | 2,5 |
Второй год и далее
На второй и в последующие годы вегетации уход за посевами сильфии незначительный. Ранней весной до отрастания вносят по 90-150 кг/га действующего вещества азотных, фосфорных и калийных удобрений. Потом боронуют и разрыхляют междурядья.
На малогумусных дерново-подзолистых почвах на протяжении 20 лет можно только благодаря минеральным удобрениям поддерживать высокую продуктивность травостоя: 100-150 кг/га биомассы или 200-250 кг/га семян.
На многолетних насаждениях вследствие разрастания кустов, образования почек восстановления и укоренения молодых побегов междурядья смыкаются. Поэтому, начиная со второго-третьего годов жизни, плантация не боится сорняков и не требует особого ухода, кроме внесения удобрений.
Семена, которые осыпались, дают много падалицы, которую можно использовать для вегетативного размножения на новом месте. Такое размножение возможно не только сеянцами, но и черенками и делением кустов.
Сильфия способна стабильно обеспечивать два укоса зеленой массы при условии скашивания первого укоса в начале бутонизации, т.е. во второй половине июня. В этот период в ней максимальное количество сырого протеина — до 20% на сухое вещество. С началом цветения оно уменьшается до 15-18%, а во время полного цветения — до 12-14%. Высота среза — не менее 10-12 см. Урожайность зеленой массы в первом укосе составляет 550-750 ц /га, а во втором (сентябрь) – 200-250 ц /га.
На территории Украины не были отмечены поражения сильфии болезнями и повреждения вредителями. На переувлажненных почвах соцветия могут поражаться грибными болезнями (серая гниль и т.п.).
Чтобы поддерживать высокую продуктивность сильфии , необходимо чередовать способы использования травостоя: 3-4 года на зеленую массу, 5-й год — на семена. Если урожайность будет уменьшаться раньше, получение семян нужно практиковать чаще.
Сильфия пронизанолистная , бесспорно, не может заменить традиционных многолетних кормовых культур — люцерну, клевер, эспарцет, но она удачно их дополняет. Однако однолетние культуры — кукурузу, подсолнечник и т.п. можно заменить сильфией . По нашему мнению, в индивидуальном подсобном хозяйстве ее обязательно нужно выращивать, как и свербигу восточную ( горлюна ), щавель гибридный коралловый, топинамбур и т.п.
644
Агротехника выращивания сильфии
Во время подготовки к осеннему севу осуществляют лущение, глубокую пахоту, уничтожают проросшие сорняки культиваторами или лущильниками, боронуют, выравнивают поверхность поля. Если на время сева почва уплотнилась, делают предпосевную подготовку. Самый целесообразный подзимний сев сухими семенами за 10-15 дней перед замерзанием почвы, когда температура воздуха ниже 5°С.
Ради многолетнего положительного влияния на формирование урожая под пахоту необходимо вносить 60-80 т/га органических удобрений и по 60-90 кг/га действующего вещества азотных, фосфорных и калийных. В последующие годы растения необходимо 1-2 раза подкармливать.
Подзимний сев сильфии целесообразнее всего, т.к. к весне семена проходят естественную стратификацию и дают всходы весной.
Во время весеннего сева необходимо стратифицировать семенной материал на протяжении 40-45 дней во влажном песке (соотношение — 1 часть семян и 2 части песка) при постоянной низкой положительной температуре 1-3°С. Чтобы к зародышам поступал кислород, семена нужно перемешивать и в случае потребности увлажнять. Весенний сев нестратифицированными семенами недопустим: неподготовленные сухие семена не дают дружных всходов. Стратификация в теплой почве очень задерживается, при этом полевая всхожесть составляет 30-35 %.
Оптимальная ширина междурядий для сильфии — 70 см, норма высева 10-12 кг/га. Весной ее желательно высевать вместе с маячной культурой (8-10 кг/га овса).
Когда минимальная всхожесть семян составляет 50%, средняя масса 1000 семян 20 г, норма высева 10 кг/га, а ширина междурядий 70 см, всходы появляются через каждые 5-6 см ряда, что обеспечивает 250 тыс. растений на гектаре. Если густота больше, необходимо прореживание. На время полного развития травостоя, то есть на второй год, оптимальным будет расстояние в ряду между кустами 20-25 см. Плотность травостоя увеличивается за счет образования побегов из почек восстановления.
Семена необходимо заделывать в почву на глубину не более 15-20 мм. Если она больше — снижается полевая всхожесть. Это объясняется тем, что в естественных условиях семена сильфии прорастают из-под опавшей листвы и тонкого слоя почвы, нанесенного талыми водами. Кроме того, сильфия выносит на поверхность семядоли, что также требует неглубокого заделывания. Несыпучие семена сильфии лучше всего высевать овощной сеялкой.
Для борьбы с сорняками перед севом целесообразно внести трефлан (8 л/га) и тщательно его заделать. Гербициды можно вносить и по всходам, но после этого необходимо провести боронование поперек рядов или культивацию междурядий.
Агротехника
На территории Украины и России культура пока что не популярна среди аграриев – многие не знают об ее полезности и высокой урожайности.
Само растение морозоустойчиво — может выдерживать до -20 градусов. Для него не страшны умеренные климатические условия. Сильфия является высокоотавной культурой (длительность массового использования достигает 30 лет).
На заметку. Культивируют медонос на увлажненных участках: в оврагах, балках, низменностях. Не рекомендуется выращивать сильфию на заболоченных грунтах!
Саму почву перед посадкой нужно хорошо удобрить и обработать в несколько этапов. Вот основные агротехнические правила:
- Обязательно вносится навоз (60 тонн на гектар), фосфорные (90 тонн) и калийные (120 тонн) удобрения. Делается это непосредственно перед вспашкой.
- Рекомендуемая глубина вспахивания – до 25 сантиметров. Причем проводится обработка в самые ранние сроки.
- Сорняки уничтожаются до самой поздней осени (метод полупара).
- Перед севом грунт уплотняют катками, что обеспечивает равномерную заделку семян.
Культуру размножают двумя способами:
- Семенами – их засевают за 2 недели до осеннего замерзания грунта. За зиму происходит естественный отбор хороших семян, после которого получают дружные восходы. Сильфию допускается высевать также весной. Но этот способ потребует предварительной стратификации посевного материала.
Сев выполняется в широкие ряды с 70-сантиметровым междурядьем. Расход посевного материала на гектар — от 12 до 15 килограмм.
- Корневищами, для чего используют 3-5-летние растения. Поздней осенью или по весне кустики делят на четыре равные части, оставляя в каждой по 3 почки. Рассаживают их в подготовленную почву.
Ширина между рядами прежняя – по 70 сантиметров. Расстояние в ряду выбирается, исходя из количества четырех саженцев на каждый метр.
В первый сезон поздней осенью и ранней весной тщательно разрыхляют междурядья. После первого укоса для быстрой вегетации рекомендуется повторить междурядную обработку.
В последующие годы культура не требует особого ухода. Начиная со второго года жизни, растение быстро развивается, затягивая междурядья и подавляя сорняки.
Условия произрастания
Для развития зеленой массы оптимальна температура 10-15 градусов и влажная почва. Побеги переносят заморозки до -5 градусов осенью и весной, а зимой морозы до — 30 оС. Так как период вегетации колеблется от 150 до 170 дней, то высевают семена под зиму. Розетки листьев и главный корень, на котором формируются почки возобновления, образуются к концу первого года жизни. Цветение начинается на втором году. Так как цветы распускаются не одновременно, то и созревание семян растягивается на 30-40 дней и продолжается до постоянных заморозков. Культивируют растение на одном месте до 12 лет.
Вам будет интересно:Кобальт хлористый: инструкция, описание, дозировка, отзывы
Использование посевов начинается на второй год, а наивысшая продуктивность достигается с третьего года. Сильфия пронзеннолистная — растение свето- и влаголюбивое, переносит затопление и поверхностное залегание грунтовых вод, нетребовательна к почвам. Отрастать побеги начинают ранней весной. При благоприятных условиях стебли образуются через 25-30 дней. Затем начинается интенсивный рост по 4-5 см в сутки и продолжается вплоть до массового цветения. При первом скашивании до образования бутонов наблюдается отрастание отавы и формирование второго урожая зеленой массы. При недостатке влаги и освещения рост растения заметно замедляется и наблюдается отмирание нижних листьев.
Новости
Предлагаем инулиносодержащий сироп топинамбура 2012 года производства. Сироп произведен путем низкотемпературного выпаривания сока топинамбура, неосветлен, неотфильтрованн, без добавления лимонной кислоты.
Предлагаем порошок из клубней топинамбура. Порошок расфасован в герметичную пластиковую баночку по 150 гр. По данным клинических испытаний эффективная норма приема от 2,5 гр в сутки. Таким образом, баночка 150 гр – это среднемесячная доза потребления.Спрашивайте в аптеках.
наладила производство макарон с топинамбуром. В состав продукта входит порошок клубней топинамбура в количестве достаточном для профилактического эффекта. Предлагаем попробовать макароны для здоровья!
предлагает к реализации муку пшеничную грубого помола с добавлением 5% порошка топинамбура. Мука расфасована в фирменную упаковку по 1 кг. Новая мука может быть использована для изготовления в домашних условиях хлебобулочных изделий и прочих блюд лечебно профилактического питания. Благодаря содержанию инулина такие изделия имеют приятный вкус и дольше не черствеют.
Новые возможности для наших партнеров
Рецептура и технология производства продуктов с концентратом клубней топинамбура для кондитерского, хлебобулочного, консервного производства может быть разработана совместно с Одесской Национальной Академией Пищевых Технологий. Ведущие специалисты Академии выразили заинтересованность в разработке совместных проектов с нашим предприятием и нашими партнерами-клиентами, которые хотели бы получить профессиональную рекомендацию в области применения нашего порошка из клубней топинамбура.
Новое предложение – топинамбур для магазинов и супермаркетов
Свежий, мытый, отборный (калиброванный) топинамбур пищевого сорта. Фасовка под заказ. Мешки, ящики, кульки. Период поставки с 20 октября по 1 апреля. Согласно РСТ УССР 1995-89.
Выращивание
Среди аграриев России и Украины сильфия не пользуется особой популярностью, так как они еще не до конца изучили полезные свойства травы.
Трава хорошо переносить морозы, она выдерживает до -20С. Умеренные климатические условия отлично подойдут для растения.
При благоприятных погодных условиях за период вегетации траву можно скосить 3-4 раза. Если летом большая засуха, то растение лучше всего скосить только один раз. Это делается для того, чтобы не ослабить сильфию.
Для пчеловодства лучше всего культивировать траву в местах с высокой влажностью. К примеру, низменностях, балках, оврагах. Категорически не рекомендуется высаживать сильфию в болотных местах.
Прежде чем высаживать траву почву необходимо хорошо обработать, процедура проводиться в несколько этапов. Пошаговое руководство, как высаживать сильфию для пчеловодства:
- Почву необходимо хорошо удобрить, на гектар вносят 60 тонн навоза, 90 тонн фосфорных веществ и 120 калийных. Обязательно процедуру проводят перед тем как вспахать почву.
- Землю необходимо вспахать на глубину до 30 см. Вспахивать почву нужно очень быстро.
- Методом полупара нужно удалять все сорняки до самой поздней осени.
- Почву уплотняют катком перед тем как начать сеять. Это поможет равномерно распределить семена по почве.
Существует несколько способов по размножению сильфии. А именно:
- Семенами. Траву начинают сеять за несколько недель до появления первых заморозков.
- Корневищами. Для того чтобы размножать сильфию таким способом необходимо брать растение, которому 4-6 лет.
Ряды для размножения травы должны быть широкими. Под сильфией почва быстро теряет все свои свойства.
Описание растения
Сильфия пронзеннолистная представляет собой многолетнюю культуру. Это травянистый медонос из семейства Астровых. Корневищное растение способно расти на одной почве до 50 лет. В высоту достигает 2,5 метров. В Европу сильфию завезли из Северной Америки.
Описание частей растения приведено в таблице:
Польза от выращивания сильфии пронзеннолистной достигает наивысшего уровня при всестороннем применении посевов. Химический состав кормового сырья, полученного из растения, определяет высокую ценность культуры в хозяйственной деятельности человека. Белок сильфии полноценный, его легко переваривают животные организмы.
Сильфия насыщена витаминами и микроэлементами, благодаря чему не уступает по количеству протеина многим бобовым. В протеине этого растения содержится 17 аминокислот.
Распространение
Впервые сильфия появилась в Центральной части Северной Америки. Росла преимущественно во влажной местности.
В 18 веке культуру завезли в Европу в качестве декоративного растения. Ее использовали для облагораживания садов и парков Швеции и Германии. В России она появилась в 1957 году. К 80 году растение было завезено в Грузию. После этого сильфию пронзеннолистную стали выращивать в других регионах.
Время цветения
Цветение сильфии начинается в середине июля и продолжается до тех же чисел сентября. В период цветения множество пчел, бумажных ос и других насекомых посещают растение с целью сбора нектара и пыльцы.
Цвести медонос сильфия начинает с края соцветия, постепенно переходя к центру корзинки. Бутонизация цветение и процесс образования плодов происходят снизу вверх. Период цветения отличается продолжительностью. При благоприятных погодных условиях цветы сохраняются до поздней осени.
Медоносность и характеристика меда
Сильфия как медонос характеризуется стабильной нектаропродуктивностью из года в год. За сезон с 1 гектара земли собирается до 600 кг нектара. Медопродуктивность зависит от погодных и климатических условий, а так же места произрастания растения.
Средняя медопродуктивность растения равна 150 кг с одного гектара посевов. Этот параметр зависит от густоты травостоя. С 1 га редко посаженных трав сбор урожая не превышает 100 кг.
Мед, полученный с сильфии медоноса обладает тонким ароматом и горьковатым вкусом. Он окрашен в желтый цвет. Консистенция жидкая, продукт пчеловодства долго хранится и медленно кристаллизуется.
Продолжительность взятка
Максимально высокий уровень цветения достигается при температуре воздуха 20-25 градусов и влажности 75 – 80%. Сильфия относится к медоносам второй половины лета. Продолжительность взятка с растения достигает 3,5 месяца, то есть в течение периода цветения происходит сбор сырья для изготовления меда.
Один цветок цветет не более 1,5 суток, выделяя при этом максимум нектара. Корзинка отцветает в течение 8 дней с момента появления первого цветочка. На 1 гектаре посевов насчитывается более 1,5 миллиарда цветков.
Нектар доступен пчелам, он находится на дне пестика, лепестки цветка в этом месте расширены. Одну корзинку опыляют одновременно до 5 пчел. Кроме нектара сильфия выделяет желтую пыльцу, которую охотно собирают насекомые.
Описание
Вам будет интересно:Клубника Роксана: описание, особенности выращивания, фото
Сильфия пронзеннолистная (Silphium perfoliatum L.) относится к семейству астровых, имеет развитую корневую систему смешанного типа с мощным стержневым корнем и многочисленными разветвленными придаточными отростками.
Основная масса корней залегает в пахотном слое, а главный корень прорастает на большую глубину, что позволяет добывать влагу из нижних слоев почвы и переносить засуху. Надземная часть растения представлена толстым, полым четырехгранным прямостоячим стеблем, достигающим 4 метров в высоту. Листья средне-жесткие, удлиненно-эллиптической формы с заостренными зубчатыми краями вырастают до 35 сантиметров в длину и до 25 в ширину. Цветки ярко-желтые в форме корзинок среднего размера собраны в большие сложные соцветия, которые включают до 15-20 цветоносов. В каждом соцветии есть цветки двух видов: женские и обоеполые. На одном растении насчитывается до 60 корзинок. Плоды – семянки приплюснутой сердцевидной формы длиной 10-12 миллиметров. 1 000 семян сильфии пронзеннолистной весят 20 граммов. Растение относится к травянистым многолетникам.
Вам будет интересно:Как убивают корову: резка, вскрытие, разделка
Урожайность и питательные качества
Ценность сильфии пронзеннолистной как кормовой базы для животных обусловлена ее высокой урожайностью (до 1 200 центнеров с гектара), хорошей поедаемостью (до 95 %), оптимальным содержанием питательных веществ. Зеленая масса до бутонизации содержит до 25 % хорошо усваиваемого протеина, включающего 17 аминокислот. В их числе присутствуют и незаменимые, такие как лизин. По количеству белка корм из сильфии не уступает клеверу и люцерне. Максимальное содержание протеина, как и микроэлементов, достигается в период бутонизации.
Сухая масса содержит до 2 % кальция и до 0,8 % фосфора, большое количество каротина и аскорбиновой кислоты. Тонна зеленой массы содержит до 150 кормовых единиц и до 23 кг протеина. Из-за высокого содержания сахаров зеленая масса хорошо силосуется. При кормлении коров силосом повышаются удои и жирность молока. Изготовленное из этого молока масло обладает высокими вкусовыми качествами. Используют корма в разном виде для откорма крупного рогатого скота, овец, свиней, домашней птицы.
Подготовка почвы перед посевом
Почву после уборки предшествующей культуры лущат, вносят органические и минеральные удобрения в расчете на несколько лет, вспахивают, культивируют, выравнивают. В первый год произрастания растение требовательно к чистой от сорняков почве, так как до стеблевания и периода интенсивного роста проходит большой период, и побеги могут быть заглушены сорняком.
Удобрения оказывают влияние не только на количество зеленой массы, но и на ее качество. Увеличение содержания золы, жира, минеральных веществ (калия, фосфора, азота, каротина) и уменьшение клетчатки способствует повышению питательной ценности. Количество удобрений рассчитывают в зависимости от типа почвы.
