Выгонка веток: для тех, кто очень ждет весну

Полезные советы

Помимо опрыскивания, создания оптимальных условий для побегов, чтобы предотвратить рост бактериальных колоний в воде, избежать её гниения и неприятного запаха, в воду можно добавить фунгицидные, бактериальные средства. Продаются в цветочных магазинах в виде растворов.

В воду можно положить несколько таблеток активированного угля, 0,03% азотнокислое серебро, 0,1% раствор нитрата кальция.

Используйте прозрачные стеклянные сосуды, вазы, эмалированную посуду. Их можно накрыть сверху. Оцинкованные, металлические, алюминиевые ёмкости не подходят.

Увеличить продолжительность светового дня можно за счёт использования искусственного освещения. Можно применять для этих целей лампы дневного света. Освещение должно быть не менее 12-ти часов днём и ночью. 

Поливка тёплой водой значительно ускоряет период распускания бутонов и листьев на побегах. Температура воды – 28-30-ть градусов.

• Ёмкости для цветов
• Виды цветников
• Подушковидные растения

Пристановка на выгонку

С момента внесения веток в теплое помещение начинается пристановка. Один американский журналист метко назвал эту стадию «задабриванием»

Действительно, важно создать растению теплые и влажные условия и «убедить» его, что пришла весна

Срезанные или заготовленные с осени ветки перед началом выгонки «приучают» к теплу постепенно. Для этого сначала их заворачивают в бумагу или влажное полотенце и помещают в прохладное место (+15…+18 градусов) или в емкость с холодной снеговой водой на несколько часов. Этот этап особенно важен, если ветки пришлось срезать в мороз.

Существует два способа выгонки веток — холодный и теплый.

Холодный способ

(более продолжительный). Срезанные ветки подрезают под водой, ставят в холодную воду и помещают в затемненное прохладное помещение. Сверху надевают полиэтиленовый или бумажный пакет, предохраняющий почки от пересушивания. Через 2 дня меняют воду, подрезают стебли и заносят в помещение для выгонки.

Теплый способ

основан на использовании теплых ванн.

Как свидетельствует П.Н. Штейнберг в знаменитой книге «Обиходная рецептура садовода», метод теплых ванн был изобретен во Франции на рубеже XIX и XX веков г. Монье, который пользовался для своих опытов резервуаром керосинового двигателя, содержащим воду для охлаждения мотора. Температура воды повышалась постепенно до 370С, после чего мотор останавливали. Через 6 часов ветки извлекали, при этом температура снижалась до 290. Результаты опыта были предъявлены на заседании французского общества садоводства вместе с ветками сирени и калины, которые цвели на 6 дней раньше, чем в контроле.

Сейчас это делают так: Ветки целиком погружают в теплую воду (35-400) на 12 часов, если выгонка ведется в декабре-январе. С приближением весны, в феврале-марте, достаточно 4-5 часов. Воду лучше брать снеговую, дважды прокипяченную или хотя бы хорошо отстоянную. Указанную температуру поддерживают постоянной, периодически подливая горячую воду. Теплые ванны для ускорения цветения можно повторять неоднократно до начала распускания почек.

После извлечения из теплых ванн стебли под водой подрезают, удаляют все ветки и почки, которые будут находиться под водой, расщепляют концы на 5 см или разбивают их молотком. Ставят в емкости, наполненные водой на 20 см в помещении с температурой 200С. С началом распускания почек необходимо понизить температуру до 12 — 150С, чтобы сделать цветение более продолжительным. Можно выносить в прохладное помещение только на ночь. Вместо воды лучше использовать раствор сахара (3 г на 1 л воды) с добавлением очень маленького количества (нескольких кристалликов) борной кислоты, тогда цветки будут крупнее и ярче. Каждые 3 дня меняют воду, укорачивая концы веток на 1-2 см. Емкости предпочтительнее использовать стеклянные или эмалированные, идеально чистые.

Как видно из таблицы, период от момента пристановки до начала цветения у разных растений различен и составляет от 6 до 45 дней. Помимо видовых и сортовых особенностей растений на продолжительность выгонки влияют сроки и условия выгонки. Чем ближе к весне, тем ближе к концу период покоя, тем короче будет становиться период выгонки для одного и того же растения и меньше его потребность в тепле. В декабре выгонку можно вести при температуре 26-280С, в январе — при 22-230С, в феврале при 16-180С, снижая на ночь на несколько градусов. Однако, чем выше температура, тем выше риск подсыхания почек, вытягивания молодых побегов и образования мелких, неокрашенных цветков, а также выше потребность в свете.

Для большинства растений наиболее комфортным является светлое помещение с температурой 18-200С и влажностью 85%, т. е. имитирующие мягкие условия весны. Влажность можно поддерживать путем ежедневного опрыскивания и размещения рядом плошек с водой, но наиболее эффективно — с помощью комнатного увлажнителя воздуха. Нельзя размещать вазы рядом с обогревательными приборами или под прямыми солнечными лучами.

Освещенность в помещении для раннецветущих растений типа форзиции должна быть не менее 2000Lx, для более требовательных к свету растений — выше. При недостатке света зимой и в начале весны применяется досвечивание в вечернее время в течение 2-3 часов фитолампами или хотя бы люминесцентными лампами холодного спектра. Общая продолжительность светового дня должна составлять 12 часов.

Выгонка цветов

Процедуру проводят для ускоренного получения цветения луковичных и некоторых видов корневых растений в домашних условиях. Для этого используют первоцветы, примулы, тюльпаны, гиацинты, галантусы, нарциссы, амариллисы, крокусы и другие цветы, которые радуют своим цветением весной. Также её можно проводить для размножения фиалок. 

Перед выгонкой луковичных культур, внимательно осмотрите луковички. Они должны быть здоровыми, крепкими, не иметь видимых дефектов, зон гниения. Перед посадкой луковицы на несколько часов помещают в фунгицидные, бактерицидные растворы или используют стимуляторы роста.

ВЫГОНКА ВЕТОК И ЦВЕТОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

В зимние месяцы к любому зимнему празднику или к встрече с друзьями и просто чтобы поскорее внести в дом весну можно веточки деревьев, кустарников с молодой свежей листвой и даже с цветами и просто цветы в плошках или горшочках заставить цвести.

Выгонка веток. Срезав зимой ветки тополя, лещины обыкновенной (орешника), черемухи, форзиции, каштана и заставив распуститься листья и даже цветы, мы в комнате пробуждаем весну на несколько месяцев раньше, чем в природе. Веточки орешника, поставленные в воду, распускаются через 7 — 10 дней, через 18 дней распускается лиственница. Быстро распускаются и зацветают ольха, осина, тополь. Через 20—40 дней распускаются в комнатных условиях черная смородина, жимолость, бузина, ива, береза. Ветки черемухи, терна, срезанные в первой половине зимы и поставленные в воду, дают листья и цветы.

Раньше 15 декабря резать ветки не рекомендуется, так как к этому времени период покоя у деревьев еще не завершен.

Чтобы получить цветущие яблони, груши, вишни, сливы, персики, айву, спирею, каштан, надо срезать ветки во второй половине зимы — в феврале и позднее. Ближе к весне сроки выгонки веток в комнатных условиях значительно уменьшаются. Так, срезанная 10 апреля спирея выпускает ажурные листья за 6 дней, замечательно распускается и дает бутоны за 7 дней бузина, за 10 дней распускают листья тополь, береза, лиственница, на несколько дней позднее распускает листочки желтая акация.

Ольха и декоративный ячмень на куске дерева

Для выгонки выбирают красивые изгибистые ветки, расщепляют стебли на длину 7—10 см и помещают глубоко в сосуд с водой комнатной температуры.

Если приходится срезать ветки в морозную погоду, то необходимо, чтобы они вначале оттаяли в в воде в прохладном помещении, а затем были внесены для выгонки в комнату, где температура не выше 18-20° С.

Для того чтобы выгонка веток проходила нормально, необходимо веточки ежедневно опрыскивать водой и менять через 2 — 3 дня воду, подрезая при этом стебли на 1—2 см. Частые опрыскивания и еще лучше — погружение веток в теплую воду способствуют быстрейшему раскрытию почек.

Этому также помогает опускание веток в горячую воду, хотя бы на 5 минут при температуре воды 55°.

Ставить ветки для выгонки возле радиаторов нельзя, а также надо удалять их от прямых солнечных лучей. Лучше если это будет вначале полутемное место комнаты. Открытые сосуды с водой, поставленные рядом, будут повышать влажность воздуха.

Рекомендуется добавлять в воду с выгоночными ветками несколько капель нашатырного спирта, особенно если ветки срезаны в середине декабря.

Выгонка цветов — это ускоренное выращивание луковичных и некоторых корневищных растений в зимнее и ранневесеннее время. Для выгонки используют гиацинты, нарциссы, тюльпаны, галантусы, крокусы, мускари, сциллу, амариллисы, лилии, ландыши.

Но все они перед выгонкой должны быть в какой-то степени подготовлены. Известно, чем раньше растения уйдут на «отдых», тем скорее их можно выгнать в цветы. Но этого мало, многие растения требуют специальных температурных режимов хранения луковиц и корневищ перед выгонкой и режимов ускоренного выращивания.

Выгонка луковичных в хозяйствах, выращивающих цветы, с каждым годом увеличивается и совершенствуется.

Главный ботанический сад Академии наук СССР. в Москве проводит большую работу по выгонке цветочных луковиц в экспериментальной оранжерее, в соответствии с соглашением, заключенным Академией наук СССР с Голландской ассоциацией экспортеров луковиц и Лабораторией по исследованию цветочных луковиц в Лиссе.

В течение нескольких последних лет Главный ботанический сад Академии наук СССР совместно с павильоном «Цветоводство и озеленение» ВДНХ СССР проводит семинары по результатам проведенных работ в оранжерее сада, с привлечением всех наших фирм и отдельных хозяйств, выращивающих цветы.

В домашних условиях выгонять гиацинты, тюльпаны и нарциссы трудно, так как нет нужных приспособлений для выгонки, но охлаждение луковиц перед посадкой, пока они еще не начали прорастать, — очень полезно.

Все же зимой к праздникам, мы должны из луковиц выращивать цветы. Наблюдение за развитием цветка доставит огромное удовольствие семье и всем тем, кто в это время будет за ним ухаживать.

В садах цветоводов-любителей, в коллективных садах, на приусадебных участках за последнее время коллекции луковичных растений значительно увеличились. Это гиацинты, нарциссы, тюльпаны, раннелуковичные цветы галантусы (подснежники), крокусы, мускари, сцилла (пролеска). Все они при правильной агротехнике хорошо размножаются и могут быть исходным материалом для зимней выгонки.

Ассортимент деревьев и кустарников для выгонки

Вряд ли найдется москвич, хоть однажды не купивший в метро невзрачные веточки «багульника », которые в течение недели распускаются в воде нежнейшими ароматными цветками рододендрона даурского или рододендрона Ледебура. А ведь достойных претендентов для ранневесенней выгонки можно найти на своем приусадебном участке или в лесу.

Для выгонки пригодны деревья и кустарники, закладывающие цветочные почки летом, т.е. цветущие на побегах прошлого года. Некоторые растения, например, лиственница, выгоняются исключительно ради нежной молодой зелени. Возможно, кому-то технология выгонки покажется сложной, но проделав ее хотя бы раз, вы не сможете устоять перед искушением экспериментировать снова и снова.

Ассортимент древесных культур, пригодных для выгонки, достаточно широк. Конечно, вряд ли жителям Подмосковья придет в голову срезать для выгонки ветки с трудом выпестованной теплолюбивой кольквиции или керии. Но для некоторых жителей юга даже такая роскошь, как вистерия или магнолия, может оказаться доступной.

Приемы ускорения выгонки и продления жизни срезанных веток

Существует множество ухищрений, позволяющих ускорить выгонку, повысить размер и яркость цветков, продлить жизнь веток в вазе. Их применение особенно целесообразно при ранних сроках выгонки.

Механическое воздействие
на почки — обминание и поцапарапывание ускоряет выгонку, сказывается через 3-4 дня.

Использование регуляторов роста.
Еженедельное опрыскивание Эпином (1 капля на 2 л воды) не только сокращает продолжительность выгонки, но и повышает устойчивость к недостатку влаги и света, улучшает цветение.

Химические способы.
Для быстрого пробуждения почек теплые ванны можно заменить добавлением в воду нескольких капель нашатырного спирта.

Развитие почек при выгонке происходит как за счет резервов самих веток, так и за счет поглощения питательных веществ из воды. Поэтому вместо воды в период пристановки гораздо эффективнее использовать растворы, ускоряющие формирование листьев и раскрытие цветочных почек, продлевающих жизнь веток в вазе (требуют замены раз в неделю):

1. Питательный раствор по методу проф. Руппрехта: 300 г сахара, 6-8 г калийных квасцов, 3 г хлористого калия, 2 г хлористого натрия на 10 л воды. Раствор меняют раз в неделю, но уже без добавления сахара.
2. Лучший питательный раствор для сирени, форзиции, дейции, яблони, черемухи: 3% сахара, 0,03% азотнокислого серебра, 0,1% кальциевой селитры, 0,025% двунитроцианистого бензола, о,001% уксусной фенолртути или 0,001% фенилацетата ртути.
3. Раствор по методике И.Е. Малюгина: 20 г полного минерального удобрения (например, «Кемиры-Люкс»), 100 г сахара, 10 л воды комнатной температуры. Для березы и черемухи вместо сахара можно добавить 10 г лимонной кислоты.
4. Раствор Биогумуса: 1 стакан Биогумуса на ведро воды комнатной температуры. Настаивают сутки и процеживают.
5. Растворы Жерике или БИЛУ, применяемые для гидропоники (довольно сложны для непосвященных).
6. Любое готовое средство для продления жизни цветов – «Crysal», «Бутон», «Живые цветы» и т.д. Есть специальный «Crysal» для веток древесных растений.

Рецептуры из домашних средств:

1. 2 стакана газированного напитка Лимон-лайм, 2 стакана воды, 0,5 ч. ложки хлорного отбеливателя.
2. 2 ст. ложки свежего лимонного сока, 1 ст. ложка сахара, 0,5 ч. ложки хлорного отбеливателя, 1 л воды.
3. 2 ст. ложки белого винного уксуса, 2 ст. ложки сахара, 0,5 ч. ложки хлорного отбеливателя, 1 л воды.

После выгонки

Побеги некоторых растений (ивы, форзиции, айвы японской) в период выгонки способны окореняться. Если вы хотите их использовать, следует отказаться от питательных растворов, содержащих нашатырный спирт, ртуть и хлорный отбеливатель и ограничиться раствором сахара. После окончания цветения для стимуляции корнеобразования поместите ветки в раствор Циркона (1 мл на 1 л воды) на 14 ч и затем продолжайте держать в чистой воде примерно до начала мая.

Как только корни достигнут длины 0,5 см, подрежьте стебли до высоты 15-20 см и высадите в горшки. В начале июня пересадите в открытый грунт и ухаживайте как за всеми черенкованными растениями, не забывая укрывать на зиму в первые 2 года.

Основные правила

Зимнюю выгонку веток не рекомендуется начинать ранее 15 декабря. До этого момента период покоя у деревьев ещё не завершён, поэтому никакого результат не будет. Ветки каштана, ольхи, берёзы, лиственницы, других деревьев лучше всего срезать во второй половине зимы, а именно в феврале. К середине зимы у многих древесных культур, цветущих кустарников уже полностью сформированы зачатки листьев и цветов в почках.

Совет! Ближе к весне уменьшаются сроки выгонки и быстрее появятся бутоны и листочки в домашних условиях. 

Выбирайте здоровые, красивые извилистые ветви. Стебли расщепляют по длине на 5-7 см и помещают в сосуд с отстоянной или отфильтрованной водой комнатной температуры. 

Перед тем, как поставить ветки для выгонки, принеся их с мороза должно пройти некоторое время, чтобы они немного адаптировались к новым условиям. Если ветви сразу погрузить в воду, они могут погибнуть. Температура в комнате должна быть в пределах 18-20-ти градусов. 

Если не удаётся создать оптимальных условий, в квартире жарко, поместите банку с ветками в прозрачный полиэтиленовый пакет, который пропускает свет и сохранит влажность. 

Опытные садоводы, принеся ветки домой, рекомендуют их завернуть в бумагу и поместить в прохладное место при повышенной влажности, чтобы они оттаяли. Мерзлые веточки также можно поставить в ведро с холодной водой. 

После того, как ветки деревьев или кустарников оттаяли, нужно промыть их под проточной водой и удалить несколько нижних побегов. 

Сосуды, ёмкости с побегами нужно поставить в хорошо освещённое место, к примеру, на подоконник. Ежедневно опрыскивайте древесные растения водой из пульверизатора утром или вечером. 

Раз в два-три дня заменяйте воду в вазах, банках или других ёмкостях с растениями. В противном случае может начаться гниение. Используйте отстоянную, отфильтрованную чистую воду. Перед заменой воды наискосок срежьте нижнюю часть побега. Это улучшит водоснабжение почек на ветвях. 

Период распускания у всех видов и сортов разный. Некоторые разновидности распускаются уже через несколько дней, другим древесным растений требуется от 20 суток до месяца. К тому же многое зависит от условий микроклимата, продолжительности светового дня. 

Заготовка веток

Формирование цветочных почек у многих древесных растений заканчивается к концу вегетационного сезона. После этого наступает период покоя, который длится у разных растений от 4 до 6 недель и заканчивается во второй половине декабря — начале февраля. Далее до конца зимы растение находится в состоянии вынужденного покоя, который можно искусственно прервать выгонкой. Лучше всего удаются в выгонке растения с коротким периодом покоя, ранние сорта. Чем ближе к концу период покоя, тем легче проводить выгонку. Наилучшее время заготовки веток большинства растений наступает в середине зимы. Однако можно производить ее и в период осенней обрезки, в октябре-ноябре, до наступления морозов. В этом случае период покоя создают искусственно, путем хранения веток, упакованных в полиэтилен, в холодильных камерах с температурой +2…+30С в течение 4-8 недель. Ветки форзиции вместо этого можно закопать в снег.

В таблице указаны оптимальные сроки срезки побегов с целью получения цветущих растений высокого качества без стадии предварительного охлаждения. Эти сроки наступают обычно за 6-8 недель до цветения растенияя в грунте. Если ветки бузины, тополя, березы, жимолости, ивы, смородины, спиреи срезать раньше, например, в декабре, они дадут только жизнерадостную свежую зелень. Зацветут только ветки, срезанные в феврале-марте. А вот цветущие ветви калины «Буль-де-неж» и айвы японской можно получить уже к Новому году и Рождеству, если приступить к выгонке в конце ноября. Некоторые ранние белые сорта сирени заканчивают период покоя уже к концу ноября и могут с успехом цвести к Новому году, в то время как более поздние, сиреневые и пурпурные сорта находятся в покое до марта и дают хорошо окрашенные цветки только к апрелю. Черемуха, спирея Вангутта могут быть срезаны в середине февраля для цветения к 8 Марта.

Заготовку веток лучше производить в полдень, по возможности при плюсовых температурах, когда древесина наиболее гибкая, а переход к комнатным условиям будет более плавным. Для этого удобнее всего пользоваться хорошим секатором, но подойдет и острый нож. Ножницы лучше не использовать, так как они сдавливают ткани.

Сильные побеги с вызревшей древесиной длиной 30-60 см нарезают со взрослых, хорошо развитых и стабильно цветущих растений так, чтобы не нарушить общий габитус и не нанести существенного ущерба естественному цветению. Слабые побеги, как правило, не цветут. Наиболее качественную выгонку дают побеги из середины куста или дерева. У многих растений цветочные почки легко отличить от вегетативных по увеличенным размерам и характерному расположению. Чем крупнее цветочные почки, тем короче будет выгонка и наоборот. Так, у форзиции в зависимости от размера почек продолжительность выгонки может варьировать от 1 до 3 недель.

У плодовых растений — яблони, груши, абрикоса, персика, вишни, сливы предпочтительнее брать побеги, которые отходят от ствола почти перпендикулярно, именно на них закладывается наибольшее число цветочных почек. У косточковых — вишни, миндаля следует выбирать те ветки, которые покрыты генеративными почками погуще. У сирени наилучшими являются центральные побеги. У вечнозеленых рододендронов срезают отдельные соцветия, у листопадных — ветки с несколькими соцветиями. У форзиции — однолетние ветки с диаметром сердцевины не более половины толщины побега, иначе в воде они могут загнить.

Какие деревья и кустарники подходят для выгонки в воде

Для зимней и ранневесенней выгонки в воде берут ветки багульника
болотного (ледума), форзиции, миндаля,
спиреи,
декоративных яблонь,
азалии
или рододендрона, магнолии,
камелии, тополя, орешника, керии, осины, конского каштана,
кизила (дерёна), гамамелиса, берёзы, вербы (ивы), лиственницы,
вишни, черёмухи, абрикоса, смородины, облепихи, вейгелы,
сирени, чубушника и других деревьев и кустарников.

Как приятно вдохнуть свежий
аромат веток смородины, распускающих в воде свои миниатюрные изумрудные листочки
и длинные кисточки цветов! Их потом можно заварить как
травяной чай — и удовольствие, и
витамины в одном бокале…

Зимние работы в саду – лишний повод принести
с собой на выгонку и для украшения дома несколько срезанных веток.
Можно подобрать с земли ветки, поломанные непогодой или, в городе, при очистке
крыш от сосулек. Проходит совсем немного времени и такие ветки в воде оживают…

Перечень кустарников и деревьев, пригодных для выгонки

Название растения	Цветение в грунте	Время срезки	Продолжи-тельность выгонки, недель	Продолжи-тельность жизни в букете, дней	Первыми распускаются	Примечания
Кустарники
Спирея Spiraea x vanhouttei и другие весеннецветущие виды	Кон. V — нач. VI					Махровые формы выгоняются дольше, но дольше сохраняют свежесть
	Кон. IV — нач. V	Январь- март				Красивые желтые соцветия
Syringa vulgaris		Начало марта				Один из самых трудных в выгонке кустарников
		Конец марта
МагнолияMagnolia cobusMagnolia stellata		Начало марта			Одновременно	Проще выгоняются невысокие виды, подобные Magnolia stellata
		Середина марта
		Середина января-март			Обычно листья	Цветки очень ароматные, махровые сорта зацветают позже, но стоят дольше
		Середина марта
Осина Populus tremula	Кон. IV -нач. V
Лиственница Larix decidua	Кон. IV – нач.V	Конец февраля				Выгоняется ради зелени
Рябина Sorbusa ucuparia

Самым простым в выгонке и одним из самых эффектных растений по праву считается форзиция. Быстро распускаются ветки ивы, айвы японской, тополя, орешника, ольхи, осины, гамамелиса, видовых рододендронов — даурского, Ледебура, остроконечного, сихотинского, Шлиппенбаха. Им необходимо всего 6-7 дней. Более продолжительный период выгонки требуется березе, конскому каштану, плодовым деревьям, чубушникам, сортовым рододендронам, теплолюбивым дейциям, кольквициям, вейгелам, кериям, миндалю (до 5 недель).

Как ускорить процесс

Чтобы ускорить период распускания почек на ветвях древесных растений, раз в два-три дня помещайте побеги в тёплую воду. Активировать процесс распускания помогут специальные химические средства, которые продаются в садовых центрах или цветочных магазинах. Перед их применением внимательно ознакомьтесь с инструкцией. 

Из народных средств можно использовать нашатырный спирт. Добавьте несколько капель в воду, где стоят побеги. 

Чтобы получить яркое красивое цветение, к примеру, сирени, форзиции, в воду добавляют сахар. Должен получиться 3% сахарный раствор. Для берёзы, черемухи садоводы рекомендуют использовать лимонную кислоту (0,01%) или раствор сахара (1%). 

Для выгонки древесных культур нередко применяют комплексные минеральные удобрения, которые применяют для подкормки декоративных комнатных растений. Лучше всего использовать комплексные удобрения для цветов. Ежедневно подливайте в вазу воду до её первоначального уровня. Раствор с удобрениями заменяют раз в семь-восемь дней.

Важно! Если в вазочках стоят побеги хвойных растений, используйте специальные удобрения для хвойников. Для рододендронов, растений, произрастающих на кислых грунтах, также в продаже имеются специальные питательные растворы

Если добавлять в воду удобрения, питательные смеси, это не только ускорит качество выгонки, но и улучшит качество растений и цветов. Растворы удобрений следует приготовить за два-три часа до погружения в них побегов.